天冷了，预防感冒，保健炖品一款，暖暖的很
《黄芪白术炖鸡》
气温骤降，秋天感觉没享受几日直接穿上了准备过冬的衣服，这是一年中最重要的养生时机!秋季的最后一个节气过后，也意味着冬天的开始。此时，天气渐冷，暖气未开，感冒肆虐，身边鼻塞流涕、头昏脑胀的同事、亲友们倒下一波又一波。每当这时，大家不禁感慨“哎，天凉了，流感来了。
俗语有称，"一年补透透，不如补霜降"，可见霜降时节的养生保健有多重要！霜降贴秋膘，推荐养生炖品——黄芪白术炖鸡。
黄芪白术为补益类中药，性温味甘，常用于风寒感冒、头痛等症。这两种药材用以炖鸡，气味清香可口，虽略带点黄芪的药味，但对加入乌鸡烹调，汤的口感却十分容易接受，口感鲜甜，为秋冬之际防病养生之家庭药膳汤品，且男女老少皆宜，下面为大家介绍制作步骤。
活鸡1只，
猪瘦肉克，
黄芪30克，
白术30克，
姜片适量，
枸杞少许，
香菇小丁少许，
盐适量.
制作步骤
1将活鸡宰杀，洗净去头尾，去内脏，洗净，剁成3公分大小的块，放入冰箱保鲜2小时排酸，备用。
2将猪瘦肉切2公分大小的的丁备用。
3锅中加水，凉水下锅，分别将鸡块和猪瘦肉下入锅中，沸水，开锅后去血沫，至断生捞出，清水洗净。
4黄芪，白术洗净，温水泡至回软。
5取炖盅或者小碗，每个碗中加入一片姜，3块鸡，两块瘦肉，两片黄芪，两片白术，2颗枸杞，2片香菇，加清鸡汤（或者纯净水至碗3/4处），打上保鲜膜封碗口，竹签在保鲜膜上扎小眼（有盖的可以盖上炖盅盖），入蒸锅，中小火蒸1至1.5小时，取出，加少许盐调味即可享用。
PS：据岛城资深中医行业泰斗透漏，黄芪，白术，姜片是当前预防感冒的保健药材，大家动手做起来吧！
明日美食推荐：粉蒸排骨，敬请期待！
ps：通过各位小伙伴们的积极扫码参与，《晚饭吃甚么》粉丝1-4群人数已达上限，故开通了《晚饭吃甚么》粉丝5群。欢迎还没进群的小伙伴们进入5群交流互动。谢谢大家的支持与鼓励。晚饭吃甚么有你的陪伴才会更精彩~~
转载请注明:http://www.idnae.com/ways/2724.html
当前时间：